Долго выбирали мультиварку-скороварку. В итоге остановились на RMC-PM503. Небольшой обзор в помощь выбирающим.
Отличие REDMOND RMC-PM503 от RMC-PM504
Отличие только в цвете и наличии стаканчиков для йогурта. RMC-PM503 белого цвета и без стаканчиков. RMC-PM504 черного цвета со стаканчиками. К другой техники подходил белый цвет и йогуртница уже есть, поэтому купили PM503. Если цвет не важен, лучше брать RMC-PM504. Если нужен белый цвет и возможность делать йогурт, можно взять RMC-PM503 и стаканчики отдельно. Подойдут любые баночки, т.к. они просто ставятся на дно чаши.
Качество изготовления
До мультиварки REDMOND были пара именитых брендов и были опасения относительно качества. Очень не нравится дешевый пластик, не ровные щели. Запах пластика вообще не допустим. REDMOND в этом плане порадовал. В мультиварке RMC-PM503 (RMC-PM504) все выглядит очень качественно, надежно и продуманно.
Плюсы мультиварки-скороварки PM503 ( PM504)
- Интуитивно понятная панель управления и режимы. Чтобы готовить не нужно смотреть инструкцию. Яркий дисплей. Понятная индикация происходящего.
- Отсутствие крутящихся элементов управления, которые могут со временем выйти из строя. Например износиться механически, забиться жиром и давать ложные срабатывания или пропуски. Применены надежные, долговечные «пленочные» кнопки.
- Не раздражающие звуковые сигналы и возможность их полного отключения нажатием одной кнопки.
- Множество полезных программ.
- Возможность устанавливать время приготовления.
- Безопасная система высокого давления. Это вопрос который волновал и особо не расписан в отзывах. Подробнее ниже.
- Крышка снимается полностью. Нам понравилась. Перед покупкой попробуйте в магазине будет ли удобно вам. Функция не обязательная, крышка у нас не пачкалась, если не готовить сверх нормы снимать для мытья ее не нужно. Готовить чтоб лезло через верх в скороварке не благоразумно.
- Малое время приготовления. Например грудка курицы на пару раньше готовилась 1:15, теперь 0:30.
- Гарантия 2 года.
Минусы
- Если чаша почти пустая, крышка при открывании ее приподнимает. Просто нужно открывать плавно, не дергая.
- В режиме пароварки не узнать сколько осталось жидкости, например при готовке каши. Но это относится ко всем скороваркам. Приоткрываем клапан. Если пара много и он густой значит жидкости еще много. Если похож на поток горячего воздуха и прозрачный — мало. Потом просто приноравливавшийся на какой обьем сколько жидкости.
Готовка под давлением
Когда мультиварка набирает давление индикатор бегает вокруг надписи и выставленное время не уменьшается. После набора давления звучит звуковой сигнал и индикатор горит постоянно. Начинается обратный отсчет времени. После окончания готовки индикатор давления гаснет и отсчет времени идет вперед — показывая сколько прошло после окончания. Все очень удобно.
Система работы под давлением проста и безопасна. Крышка поворотная, она надежно фиксируется за прочный внутренний металлический корпус. Нет никаких ненадежных защелок и замков. После набора давления крышка фиксируется от поворота.
Кнопка спуска давление далеко от клапанов, не нагревается, паром обжечься невозможно. Кнопка нажимает металлический рычаг предпринимающий массивный клапан. Простая конструкция в которой нечему ломаться и заедать.
Массивный клапан спускает лишнее давление. По сути это просто грузик, закрывающий отверстие. Когда давление выше нормы оно больше веса груза, приподнимает его и выходит через отверстие — просто и безопасно. Через этот клапан пар не идет все время. Создатели RMC-PM503(504) сделали так, что когда давление набрано нагрев уменьшается до нужного, внутри нет активного кипения и выхода пара. Если клапан забился, его нужно обязательно почистить. Кстати снизу его закрывает набалдашник с отверстиями (сеточка) и она легко снимается если потянуть. Не нужно накладывать в чашу выше нормы и клапан не забьется. При готовке в режиме мультиварки (не скороварки) клапан нужно снять.
Красный флажок-индикатор, это легкая втулка с уплотнительным кольцом (прокладкой) снизу, свободно двигающаяся в отверстии. Пар поднимает ее, уплотнитель снизу перекрывает отверстие, пар перестает выходить, давление набирается. При спуске давления в ручную флажок держится до определенного времени, затем падает и пар выходит уже через него. После этого крышка свободно откроется без извращений типа — спускать пар и одновременно открывать.
Помимо механического есть электронный контроль давления.
Другие особенности мультиварки-скороварки и дополнения в процессе эксплуотации
- За 6 месяцев использования на чаше даже мелких потертостей и царапин не появилось (ложка пластиковая с гибким краем, в посудомойке чаша не моется). Готовка 1-2 раза в день.
- Если лень тратить секунды на спуск давление кнопкой, просто берем массивный клапан прихваткой и снимаем (не повторяйте у себя дома )))
- Пока все очень здорово, если будут проблемы или вопросы — дополним (все дополнения ниже).
- Режим подогрева отключаемый (на старых нет). После запуска можно нажимать на кнопку старт еще раз. Это будет включать /отключать режим подогрева. Включен или нет режим указывает индикатор.
- Программы с давлением начинают работать без закрытой крышки. Когда времени впритык можно поставить чашу, запустить программу и доделать мелочи — посолить, добавить приправы и т.д.
- Плюс, что с любой программы можно перейти на другую без выжидания на остывание или через выключением.